ožu.
0

Šibiba ulje na Cubi!

habano_logo U petak, 28. veljače završio je tradicionalni festival cigara u Havani. Festival je tradicionalno oklupljalište ljubitelja cigara i hedonista iz cijelog svijeta. To je mjesto gdje se, bez ikakve sumnje, degustiraju najbolje cigare na svijetu.

U takvom okružju karipske klime, zahvaljujući gospođici Aileen Orlić – Bugi, koja je aktivno učestvovala u berbi Šibibe, ulje Šibiba našlo se na Cubi.

Informacije koje su doprle do Europe kažu da Šibiba jako odgovara tamošnjim jastozima i škampima a izazvalo je ugodno iznenađenje gostiju festivala, naročito engleza i kanađana koji nisu (bili) upoznati sa takvim stilom ulja.

img_0773 img_0770 img_0870 img_1033
ožu.
0

Dani masline Zadar 2010: Šibiba ulja, dvije zlatne medalje

IMG_8248

U organizaciji Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije, u Zadru se 5. i 6. ožujka održala dvanaesta po redu manifestacija Dani masline.

U sklopu manifestacije, između ostalih aktivnosti, odvijalo se i stručno ocjenjivanje ulja. Ocjenjivači su bili iz  Udruge senzorskih analitičara Olea gdje su komisije morale ocjeniti 331 uzorak. Zanimljiva je struktura uzoraka:  66%, sa zadarskog područja, 12% iz Istre, 11% iz šibenskog kraja te iz Primorsko-goranske, Ličko-senjske i Splitsko-dalmatinske županije, Zagreba, Siska i iz Slovenije. Uz njihovu organoleptičku, sva ulja su prošla i kemijsku analizu u laboratoriju Poljoprivredne, prehrambene i veterinarske škole Stanka Ožanića. Sudionici su dobili rezultate kemijske analize i grafički diagram organoleptičke analize, vrijedni podaci koji mogu koristiti proizvođačima.

Šibiba ulje dobilo je dvije zlatne medalje (Pini i Classic) uz osvojeno četvrto i peto mjesto. Šampion izložbe je poznati vodnjanski maslinar Livio Belci.

Sibiba_Dani_masline_Zadar2010_medalje_1200 Sibiba_Dani_masline_Zadar2010_diploma_1200 Sibiba_Dani_masline_Zadar2010_classic_diagram_1200 Sibiba_Dani_masline_Zadar2010_pini_diagram_1200
ožu.
0

Šibiba Classic, viceprvak u kategoriji ekoloških EDMU, Maslina Split 2010

sibiba_dropstop_a_800 Šesta po redu tradicionalna međunarodna manifestacija maslinara Mediterana, Maslina Split 2010. u organizaciji Saveza maslinara i uljara Splitsko-dalmatinske županije te pod visokim pokroviteljstvom dr.sc. Ive Josipovića, predsjednika RH održala se 27. i 28. veljače 2010. Na svečanoj dodjeli nagrada koja je bila upriličena u subotu u Hotelu Zagreb s početkom u 19 sati, dodijeljene su nagrade i priznanja. Na manifestaciju Maslina Split 2010 bilo je prijavljeno 1.049 uzoraka ulja i njihovih proizvoda iz 12 zemalja u više kategorija.

Šibiba ulja dobila su dvije zlatne medalje a ulje Šibiba Classic je viceprvak u kategoriji ekoloških ekstra djevičanskih maslinovih ulja (EDMU).

sibiba_maslina_split2010_pehar_1500 sibiba_maslina_split2010_medalje_dvije sibiba_maslina_split2010_plaketa_1500 sibiba_maslina_split2010_diploma_1500
velj.
0

‘Oleum Olivarum’ Krasica 2010 – zlatna medalja za Šibibu

krasica_2009_barkun Na 13. međunarodnoj izložbi ektra djevičanskih maslinovih ulja ‘Oleum Olivarum‘ Krasica 2010, ulje Šibiba osvojilo je zlatnu medalju u konkurenciji preko 130 uzoraka ulja. Izložba će se održati 12-13.3.2010 u Krasici kod Buja.

© photo 2009 by barkun.hr

velj.
0

Promocija Trapan vina i Šibiba ulja u stakehouse Mu, Zagreb

IMG_4760raw U četvrtak 11. veljače 2010. u Steak houseu Mu, Ulica grada Vukovara 72, Zagreb, održala se je promocija Trapan vina i Šibiba ekstra djevičanskih maslinovih ulja u organizaciji Mive d.o.o. Prezentacija je započela u 15.oo sati, a publici je vina i ulja predstavila karizmatična sommelierka Aileen Orlić.

Chef Steak housea Mu, Nenad Komes, je spremio jela koja se izvrsno slažu uz prezentirana vina i ulja. Continue Reading…

velj.
0

Prvo osvojeno mjesto i zlatna medalja – Valentinovo Kaštelir 2010

img_0646m Upravo je stigla potvrda da je Šibiba ekstra djevičansko maslinovo ulje osvojilo prvo mjesto i zlatnu medalju na ovogodišnjoj 6. izložbi ekstra djevičanskog maslinovog ulja i vina Valentinovo Kaštelir 2010 u Kaštelir-Labincima. Prošle godine, ta je manifestacija bila jedina na kojoj je predano Šibiba ulje na ocjenjivanje i dobilo je zlatnu medalju.

Izvrsna organizacija, odličan odnos prema izlagačima i dodatna pogodnost da izlagači dobiju sve testove ocjenjivačkog panela (organoleptičke i kemijske), bili su razlozi zbog kojih je i ove godine Šibiba ulje predano na natjecanje.

Continue Reading…

velj.
0

Promocija Šibibe u Trstu

img_4722m_s U centru Trsta, u prostorima Expo Mittelschool, 3. veljače 2010. održana je promocija – predstavljanje 3. Zagreb Wine Gourmet Festivala. Ingrid Badurina Dannielssen i Željko Bročilović – Carlos su, uz koordinaciju voditeljice programa Rossaane Bettini, predstavili program festivala. Prezentacija je oplemenjena istarskim vinima, te sa dva gastro-iskoraka Deniza Zebme, voditelja Voloskog restorana Le Mandrać. U pripremi Denizovih specijaliteta korišteno je Šibiba ulje.

pro.
0

Dvije zlatne medalje za Šibibu

091228_ipress_umag Na 6. međunarodnoj izložbi maslinovog ulja u Umagu, u konkurenciji 112 uzoraka maslinovog ulja, Šibiba ulje dobilo je dvije zlatne medalje. Završna manifestacija i dodjela odličja održala se u Umagu, 28.12.2009. Podijeljeno je 15 zlatnih, 25 srebrnih i 167 brončanih medalja. Prva tri pobjednička ulja su proizvođača Robert Vuković, Anton Fabriš i Biserka Banković-Akelić (Šibiba).

© photo ipress.hr

Continue Reading…

pro.
0

3. promocija Šibiba ulja u Le Mandraću

lemandrac_logo Nakon 2. prezentacije Šibiba ulja u Zagrebu na smotri maslinovih ulja i šampionatu ‘Ultra ekstra‘ održanog 5.12.2009 u secesijskoj zgradi Državnog arhiva, na red dolazi 3. prezentacija Šibiba ekstra djevičanskog maslinovog ulja. U restoranu Le Mandrać, u Voloskom (ovogodišnjem dobitniku 3 kapice i 17 bodova u Gault-Millau gastro vodiču) TUO Luketić organizira prezentaciju vrhunskih vina Sutor 10.12.2009 u 20:00. Uz prezentaciju Sutor vina, čiji je uvoznik TUO Luketić, prezentirati će se i Šibiba ulja. Prezentacija je zatvorenog tipa, ulaz je moguć sa pozivnicama.

pro.
0

2. promocija Šibiba ulja na ‘Ultra ekstra’ u Zagrebu

7maslina-net_logo Po prvi puta u hrvatskoj povijesti maslinarstva odabrana kolekcija ekstra djevičanskih maslinovih ulja ulazi u Državni arhiv. Takvu čast 18 maslinara zaslužilo je upravo činjenicom da su pobijedili na jednoj od manifestacija koje su se u 2009. godini održavale od Konavala pa do Istre, te ih je to dodatno kvalificiralo na završnu manifestaciju „Ultra ekstra“ gdje će u međusobnom sučeljavanju biti proglašen državni prvak, najbolji od najboljih koji će dobiti titulu „Šampion svih šampiona“ za 2009. godinu. Osim laskave titule pobjednika svojevrsne maslinarske Champions League i ulaska u maslinarsku Kuću slavnih laureat će umjesto odličja odnijeti u svoj podrum vrijedni inox tank za maslinovo ulje frime Letina.

U organizaciji internetskog portala 7maslina.net a pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede već drugu godinu za redom održava se najznačajnija maslinarska manifestacija u Zagrebu kojoj cilj nije kompetitivnost i potraga za najboljim hrvatskim maslinovim uljem već promocija i revija svih pobjednika sa ovogodišnjih manifestacija. U subotu. 5. prosinca 2009. godine u Državnom arhivu na jednom mjestu moći će se dobiti pregled i uvid u sve ono što su možda propustili ne odlazeći u Mline, Split, Zadar, Krk, Vodnjan, Krasicu…

Specifičnost ovogodišnje manifestacije je da će 18 veličanstvenih uz svoja ulja iz prošologodišnje berbe s kojima su osvijili pobjednička postolja donijeti i svoja ovogodišnja prva mlada ulja koja se upravo prerađuju u ovom trenutku. Dakle, svaki maslinar će na izložbi pojaviti s nagrađenim uljem iz 2008. godine i s prvim mladim uljem iz 2009. Građani će tako moći kušati dva tipa maslinovih ulja i u direktnom razgovoru s prozivođačima doznati tajne kako se dolazi do pobjedničkog postolja.

Uz šampionska ulja i ostale delicije (pobjednička vina, sireve, pršute…), posjetioci će moći od 12 do 19 sati kušati i Šibiba ulja proizvedena ove godine.