Šibiba

Arrangeret af Sammenslutningen af ​​Food teknologer, bioteknologer og ernæringseksperter Zadar County i Zadar på 5 og 6 afholdt i marts tolvte Days of oliven.

Begivenheden, blandt andre aktiviteter, som blev gennemført evaluering af olie og professionelt. Bedømmere var Sammenslutning af sensoriske analytiker Ole, hvor Kommissionen skulle vurdere mønstret 331. Det interessante struktur prøver: 66% fra Zadar-området, 12% af Istrien, 11% af Sibenik regionen og Kvarner, Lika-Senj og Split-Dalmatia County, Zagreb, Sisak og Slovenien. Med deres organoleptiske, alle olier væk og kemiske analyser i laboratoriet for landbrug, fødevarer og Veterinærkontoret School Break Ozanic. Deltagerne fik resultaterne af kemiske analyser og grafisk diagram organoleptisk analyse, værdifuld information, som kan bruges af producenterne.

Šibiba Oil vandt to guldmedaljer (Pini og Classic) vandt fjerde og femtepladsen. Champion på udstillingen er det berømte Olive Vodnjan Livio Belci.