Šibiba

Šibiba Classic er ekstra jomfru olivenolie fra webstedet Šibiba, St. Kirin, ideelt til dyrkning af oliven, et par kilometer væk fra Vodnjan. Sortiment af Istrien oliven elritse, Buza, Pendolino og Leccino. I år, høsten var 2009/10/10 og oliven behandles samme dag møllen Agro-mølle , grotte.

Olie var den stærke duft af friske oliven, adskiller frugtighed, lugte græs og aromatiske urter og spor af mandler. Smagen er fuld, og krydret medie udtrykt bitterhed.

Velegnet med stærkere fødevarer som risotto med porcini svampe, grillet bøf og odležanih ost, chokolade kage ...

Olien aftappes i 0,25 liter flasker forsynet med en speciel DOP (drop-stop) hætte, som muliggør nøjagtig dosering af olie, forhindrer dryp og muliggør længere opbevaring af olie.