Šibiba

Name Šibiba wurde von Standort im Heiligen Hainen Šibiba Kirin, einem Dorf in der Nähe Vodnjan gegründet. Location Šibiba nach Rebsorten benannt Muscat Cibib (Zibibbo, Muscat of Alexandria), die Trauben im Weinberg in der Gegend wuchs. Die Lage ist ideal für den Anbau von Oliven und das Mikroklima des Bereichs 'Vodnjan maslinarskog Kreis ", die traditionell Olivenöl, die den besten der Welt angesehen wird angebaut wird.

Die ersten Olivenbäume wurden 2004 gepflanzt. als eine Art von Experiment Seite. Für die erste Ernte, mit 42 kg Früchte, zeigten hervorragende Ergebnisse, eine Vielzahl von Mischungsverhältnissen (New South Wales Elritze, Buza, Leccino und Pendolino), ihre unterschiedlichen Eigenschaften und Zeit der Reife Sorten und teroara, geben Öl Šibiba besondere Anerkennung.

Gute Ergebnisse Ernten 2007 und 2008 sind die wichtigsten Impulse für die Entscheidung des Eigentümers (OPG Biserka Bankovic-Akelić), die Plantage zu verlängern. Öl Šibiba Classic 2008 eine Goldmedaille erhielt auf dem Festival von Wein und Olivenöl in einem Schloss.

Nach einem Jahr der Planung und Vorbereitung wurde der Herbst 2009 sogar 950 Olivenbäumen bepflanzt. Im Frühjahr 2010 geplant, auf insgesamt 1300 Bäume Plantage ausbauen.

Im Frühjahr 2009, einen Antrag für die Produktion von Bio-Olivenöl extra vergine. Die ersten Schritte gemacht und 2009.03.14. hat das erste professionelle Betreuung aller Parzellen. OPG erhält eine Entscheidung über die Eintragung in das Register der organischen Produktion von Agrarerzeugnissen und Lebensmitteln mit Recht RC Produktion, Verarbeitung und Handel von Bio-Produkten. Während der dreijährigen Monitoring-Zertifizierer AgriBioCert , begleiten jeden Teil der Ölförderung, vom Anbau, Ernte, Verarbeitung und Abfüllung.

Im Oktober 2009 Šibiba natives Olivenöl extra das Recht, Codes zu verwenden gegeben von der Europäischen Vegetarier Union , E-tag (H-Label) in der Kategorie der Vegan und so wurde der erste Olivenöl beschriftet V-Label in Kroatien. V-Zeichen garantiert, dass alle Vegetarier und Veganer Fehlen einer tierischen Bestandteilen tion Herkunft Šibiba Öl. Dieses Etikett befindet sich derzeit in Europa 88 Hersteller / Händler, um über 1000 Einträgen verwendet. In Kroatien, das Label von 5 Hersteller / Händler verwendet.

Šibiba kann in mehreren Restaurants in Kroatien serviert werden und ist im Fachhandel oder direkt beim Hersteller erhältlich. Denn jetzt, begrenzten Mengen pro Kunde ...