Šibiba

Sonntag Morgen Blatt befestigt Good Food Guide zum Kochen, Einkaufen und Kochen bei einer täglichen Teil meines Speisekammer macht Gespräch mit dem Ivan Vrban, eNOgAStrObRUtal:

Verbotene Lust mein Speck in der Stille der Nacht

John Vrban von Beruf ist Diplom-Elektroingenieur (oder nahe dem unmittelbaren, Kernenergie), sondern bezeichnet sich selbst als Möchtegern-Architekt, suđenog Gastronom, Blogger, Wanderer, Pilz-Amateur antifru tarijanca und Sammler und verschiedene Schmuckstücke in der ständigen Suche nach neuen positiven gereizter Gaumen Die Umlaufbahn von seinem eigenen brutalen Erfahrung der sinnlichen Wirklichkeit. Seine Lieblings-Folk "Schätzen Sie sich selbst und ehre deinen Bauch." Mehr über www.enogastrobrutal.com .

5 Dinge, die ich immer Milch im Kühlschrank, eine Flasche Wein, ein paar Gläser mit diversen "sauer", Olive, "Krise" pie

Traditionellen türkischen Frühstück schwarzen Kaffee mit einem Glas Milch. In größeren Dosen intravenös. Übliche Abendessen, die in der Wildnis von kurvenreichen Straßen der Speisekammer und Kühlschrank stören

Kaffee oder Tee (und was oder wer)? Franck Kaffee. Jubiläum. Mit Koffein. Mit tea'm noch auf dem "Sie" Aber Freundschaft kommt gut voran.

Ideal Mahlzeit von Makkaroni oder Zrnovska bograč

Es Lieblingskoch

Lieblings-Restaurant in der Piratentaverne Tučepi

Lieblings alkoholisches Getränk ganz gewöhnlichen kaltem Wasser

Lieblings alkoholisches Getränk hardcore kleine Bimsstein superteške Kategorie

Lieblingsessen in allen Formen der Blumenkohl

Alles, was schmeckt besser mit Pfeffer ...

Gastro-Luxus, ohne die ich erkunden können neue Restaurants und Wallfahrten von alten Favoriten Küchenhelfer Korkenzieher

Comfort Food Burger gefüllt mit gerösteten neuen Kartoffeln

Standort für das Abendessen Traumlage, ist irrelevant. Auch der Inhalt einer Gabel. Es + I bei sehr kleinen Abständen. Die Kerzenflamme brennt uns das Haar. Gleichzeitig.

Ein ideales Dessert geimpft sich gegen ein anderes wie eine kleine süße, aber wenn Sie nur noch mit Aprikosen und Sahne glajgeviht.

Süß oder salzig? Salty für immer!

Favorit hausgemachten Rot-und Weißwein ... Jetzt eine Menge von ihnen bevorzugten. Ajd drei von jeder ... Piližota Babic '07, '07 und Tempest Dingac Piquentum Rouge '09, '09 Krajančić Posip Intrada, '07 Roxanich Antica, Bolfan Primus Riesling '08

Meine Lieblings-kroatischen Olivenöl Šibiba Pini '10

Meine Lieblings-Art von Käse hausgemachtem Frischkäse in Ampeln getrocknet

Favorit Fisch Brasse, Makrele, Buche, jeweils aber unterschiedliche thermische Verarbeitung

Wenn jemand das Fleisch sagt, ich glaube, das ... saftiges Steak blutig in grüner Pfeffersauce

Meine Lieblings-Art von Fleisch und ein Stück Kalbshaxe

Verbotene Lust Speck in der Stille der Nacht

Junk, dass ich nicht widerstehen kann ... die Weitergabe Burger gibt. Endet nie gut.

Lieblings-Winter Nahrung eingelegten Pilzen und Pfifferlingen

Essen Sie nicht ... Ich bin Allesfresser brutal!

Sonntag Morgen Blatt befestigt Good Food Guide zum Kochen, Einkaufen und Kochen bei einer täglichen Teil meines Speisekammer macht Gespräch mit Niko Orosijem:

Ich kann nicht ohne Ihre Olivenöl

Das bekannteste und erfolgreichste Barista in Kroatien, Nik Orosi, ständig mit Neuerungen im Angebot Kaffee in einem Café und Röster seinen Eliscaffe in Ilica. Derzeit am meisten stolz auf die beiden "turbokvalitetne"-Typen, E-meraldu Ntongoro aus Panama und aus Kenia. Neben den exquisiten Geschmack von Kaffee liebt Orosi Olivenöl, das selbst produziert. Seine Lieblings-Dessert Crepes mit Nutella, und findet Trost in der Pasta auf dem Weg zum 101.

5 Dinge, die ich immer im Kühlschrank für Käse, Milch, Olivenöl, Tabasco, Drogen

traditionellen Breakfast Sandwich getoastet, Müsli

Abendessen ist nicht üblich Abendessen, oder sehr, sehr selten

Kaffee oder Tee das ist eine Fangfrage? KAFFEE! Und Espresso oder frenchpress

ideale Mahlzeit in Ruhe

Lieblings-Restaurant Nobu in London, PRASAC in Zagreb, Noma in Kopenhagen

Meine Frau beliebtester Chefkoch, Dino Galvagno, René Redzepi, Deniz Zembo

ein beliebtes Erfrischungsgetränk Coca-Cola

Lieblings-alkoholisches Getränk Jack Daniels oder Hennessy XO

Lieblingsspeisen Meeresfrüchte

alles, was schmeckt besser mit Zitrone ...

Magen-und Luxus können sie ohne Olivenöl aus eigener Produktion zu tun

Kaufen Sie Lebensmittel in Autos laut und durstig ... alles, was ich

Favorit Küchenhelfer für eine Wein-Öffner

Komfort Essen Pasta bis hin zu 101

Standort für das Abendessen Ihrer Träume auf dem Dach der Oper in Oslo mit Freunden

Obst oder Schokolade, Schokolade,

ideale Dessert Crepes mit Nutella

süß oder salzig süß

Lieblings-Gewürz Tabasco

beliebtes Kroatiens Olivenöl Šibiba von Zadar mit Solta Mühle und Bergwerk Öl

Favorit hausgemachten Rot-und Weißwein Trapani, Matošević Coronica ...

Lieblings-Art von Emmentaler Käse

Lieblingsfisch Mönch

Wenn jemand das Fleisch sagt, denke ich an ... PARTY!

Lieblings-Art von Fleisch und ein Stück Steak

verbotenes Vergnügen von Kaffee-Auktionen im Internet!

Müll, der nicht widerstehen kann Konzum! OK, sorry, ist McDonald!

Favorit Winterfutter Paprika

Ich kochte sie für ein romantisches Abendessen ehrlich gesagt, sehe ich nicht, was romantisch im Dschungel nach meiner Küche kochen ... aber immer noch Granaten

Meine Lieblings-Pizza-Zutaten Rucola, Grana Padano Käse, Balsamico-Essig, Schinken, Olivenöl, Kirschtomaten ...

Essen Sie nie Produkte, die prominent das "organische" oder "Öko" aktiviert haben

Grünes Business-Frau: oliv Nicoletta Balija und Guinea Bankovic

Geschrieben von: Doris Cerin Otočan

Flos Olei , der weltweit wichtigsten Führer /-Verzeichnis von nativem Olivenöl extra veröffentlicht eine Liste der genannten Hersteller für die Freigabe Flos Olei 2011th Über 600 Hersteller aus 40 Ländern und 5 Kontinenten. Šibiba wird in dieser Liste, die als außergewöhnliche Anerkennung ist inbegriffen. Interessen in Hülle und Fülle, zum Beispiel, hat Frankreich 12 Auflistung, Slowenien 6, nur 5 Griechenland, USA nur 1, 45 Kroatien Auflistung von denen 44 Produzenten von Istrien. Istrien ist die zweite Region, nach dem toskanischen, die Anzahl der aufgelisteten Öl. Leitfaden wird im November veröffentlicht.

Die größte Manifestation der Halbinsel Istrien in der Anzahl der Proben Oleum Olivarum (in diesem Jahr 144 Proben), gewann Öl Šibiba die Goldmedaille. In Krasici, das Haus von der italienischen Gemeinschaft, 2010.03.14 aufgeteilt Medaillen.

Auf der diesjährigen Ausstellung wurde insgesamt 37 Gold, 64 Silber und 20 Bronzemedaillen für insgesamt 243 000 zugeteilt berichtet Liter Olivenöl, von dem der Betrag 230.000 Gallonen in der Kategorie der extra-natives Olivenöl produziert.

Die größte Manifestation der Halbinsel Istrien in der Anzahl der Proben Oleum Olivarum (in diesem Jahr 144 Proben), gewann Öl Šibiba die Goldmedaille. In Krasici, das Haus von der italienischen Gemeinschaft, 2010.03.14 aufgeteilt Medaillen.

Auf der diesjährigen Ausstellung wurde insgesamt 37 Gold, 64 Silber und 20 Bronzemedaillen für insgesamt 243 000 zugeteilt berichtet Liter Olivenöl, von dem der Betrag 230.000 Gallonen in der Kategorie der extra-natives Olivenöl produziert.

Am Freitag, 28. Februar endete in einem traditionellen Cigar Festival in Havanna. Das Festival wird traditionell oklupljalište Zigarrenliebhaber und Lebenskünstler aus aller Welt. Dies ist der Ort, wo ohne Zweifel die am besten schmeckenden Zigarren der Welt.

In einem solchen Umfeld der karibischen Klima, dank Frau Aileen Orlic - BugIto, die aktiv an der Ernte Šibibe teilnahmen, fand am Öl Šibiba Cubi.

Informationen, die Europa zu sagen Šibiba erreicht haben, wirklich zu Ihnen passt die lokalen Hummer und Garnelen und verursacht eine angenehme Überraschung Gäste Festivals, vor allem die Engländer und Kanadier, die nicht (be) vertraut mit dieser Art von Öl.

Organisiert von der Vereinigung der Lebensmitteltechnologen, Biotechnologen und Ernährungswissenschaftler Zadar in Zadar am 5. und 6 gehalten März zwölften Tage der Oliven.

Die Veranstaltung, die neben anderen Aktivitäten, führte die Auswertung von Öl und professionell. Die Prüfer waren Vereinigung der sensorischen Analyst Ole in denen die Kommission hatte, um das Muster 331 zu beurteilen. Die interessante Struktur der Proben: 66% von der Region Zadar, 12% von Istrien, 11% der Region Sibenik und die Kvarner Bucht, Lika-Senj und Split-Dalmatien, Zagreb, Sisak und Slowenien. Mit ihrer organoleptischen, werden alle Öle gegangen und chemische Analyse im Labor der Agrar-, Lebensmittel-und Veterinäramt School Break Ozanic. Die Teilnehmer wurden die Ergebnisse der chemischen Analyse und grafischen Darstellung organoleptische Analysen, wertvolle Informationen, die von den Herstellern verwendet werden können, gegeben.

Šibiba Oil gewann zwei Goldmedaillen (Pini und Classic) gewann den vierten und fünften Platz. Champion der Ausstellung ist das berühmte Olivenöl Vodnjan Livio Belci.