Šibiba

Organisiert von der Vereinigung der Lebensmitteltechnologen, Biotechnologen und Ernährungswissenschaftler Zadar in Zadar am 5. und 6 gehalten März zwölften Tage der Oliven.

Die Veranstaltung, die neben anderen Aktivitäten, führte die Auswertung von Öl und professionell. Die Prüfer waren Vereinigung der sensorischen Analyst Ole in denen die Kommission hatte, um das Muster 331 zu beurteilen. Die interessante Struktur der Proben: 66% von der Region Zadar, 12% von Istrien, 11% der Region Sibenik und die Kvarner Bucht, Lika-Senj und Split-Dalmatien, Zagreb, Sisak und Slowenien. Mit ihrer organoleptischen, werden alle Öle gegangen und chemische Analyse im Labor der Agrar-, Lebensmittel-und Veterinäramt School Break Ozanic. Die Teilnehmer wurden die Ergebnisse der chemischen Analyse und grafischen Darstellung organoleptische Analysen, wertvolle Informationen, die von den Herstellern verwendet werden können, gegeben.

Šibiba Oil gewann zwei Goldmedaillen (Pini und Classic) gewann den vierten und fünften Platz. Champion der Ausstellung ist das berühmte Olivenöl Vodnjan Livio Belci.