Etiketa Šibiba Pini 2009 Šibiba Pini ist natives Olivenöl extra mit Pini Lage in der Nähe des Dorfes St. Kirin wenige Kilometer von Vodnjan. Sortiment von Oliven ist Buza, Moražola, rosinjola, Karbonaca und Leccino. In diesem Jahr lag die Ernte von 15 bis 22.10.2009 und die Oliven werden am selben Tag bearbeitet die Mühle Agro-Mühle , Höhle.

Das Öl ist Olivenöl Fruchtaroma, moderate Fruchtigkeit, grasige Noten mit einer Spur von Geruch und Äpfel. Der Geschmack ist vollmundig und würzig Medium mäßig ausgedrückt Bitterkeit.

Empfehlung für den Fischfang in allen ihren Formen, Salat, Salat vom Oktopus, Garnelen, istrische Minestrone, Creme der Walnuss ...

Das Öl wird in 0,25 Liter-Flaschen und 0,5 l mit einem speziellen DOP (Drop-Stop-) Kappe, die präzise Dosierung des Öls erlaubt ausgestattet abgefüllt, verhindern das Rinnen und erlaubt längere Lagerung von Öl.

Die chemische und spektrophotometrische Analyse gemacht wurde 2009.10.29
FFA (freie Fettsäuren) 0,16% Ölsäure
Peroxid 1,25 mmol O 2 / kg
K232 1,47
K270 0,13
Delta K <0,01

Sibiba_Pini_2009_B_800 Sibiba_Pini_2009_F_800 Sibiba_Pini_2009_R_800
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