Šibiba Clásico

Šibiba Clásico

Etiketa Šibiba Classic 2009 Šibiba Classic es aceite extra virgen de oliva desde el sitio Šibiba, San Kirin, ideal para el cultivo de olivar, a pocos kilómetros de Vodnjan. Surtido de la carpa de Istria de oliva, Buza, Pendolino y Leccino. Este año, la cosecha fue de 10.10.2009, y las aceitunas se procesan el mismo día en la fábrica de Agro-molino , la cueva.

El petróleo fue el fuerte aroma de las aceitunas frescas, frutado distinta, oler las hierbas aromáticas y hierbas y restos de almendras. El sabor es amargo y picante completa medianas expresó.

Adecuado con fuertes alimentos como el risotto con hongos porcini, carne a la plancha, quesos odležanih, pastel de chocolate ...

El aceite se embotella en botellas de 0,25 litros equipado con un especial de DOP (caída de diafragma) tapa que permite la dosificación precisa de aceite, evita el goteo y permite un almacenamiento más prolongado de aceite.

Química y análisis espectrofotométrico se hizo 20.10.2009
FFA (ácidos grasos libres) 0,16% oleico
Peróxido 1,13 mmoles de O 2 / kg
K232 1,55
K270 0,14
Delta K <0,01

Sibiba_Classic_2009_B_800 Sibiba_Classic_2009_F_800 Sibiba_Classic_2009_R_800
Sibiba_Classic_2009_i_kutija_800

Šibiba Pini

Šibiba Pini

Etiketa Šibiba Pini 2009 Šibiba Pini es aceite extra virgen de oliva con la ubicación de Pini, cerca del pueblo de San Kirin kilometros de distancia de Vodnjan. Surtido de aceitunas es Buza, Moražola, rosinjola, Karbonaca y Leccino. Este año, la cosecha fue de 15 a 22.10.2009 y las aceitunas se procesan el mismo día en la fábrica de Agro-molino , la cueva.

El aceite de oliva es aroma frutal, frutosidad moderada, notas a hierbas con un rastro de olor y las manzanas. El sabor es medio completo y picante amargo moderado.

Recomendación para los peces de todas las maneras, ensalada, ensalada de pulpo, camarón, Istria, minestrone, crema de nuez ...

El aceite se envasa en botellas de un litro 0,25 y 0,5 l equipado con un especial de DOP (drop-stop) la tapa que permite la dosificación precisa de aceite, evita el goteo y permite un almacenamiento más prolongado del petróleo.

Química y análisis espectrofotométrico se hizo 29.10.2009
FFA (ácidos grasos libres) 0,16% oleico
Peróxido 1,25 mmoles de O 2 / kg
K232 1,47
K270 0,13
Delta K <0,01

Sibiba_Pini_2009_B_800 Sibiba_Pini_2009_F_800 Sibiba_Pini_2009_R_800
Sibiba_Pini_2009_i_kutija_800