Šibiba

Nimi Šibiba perusti paikalla Pyhän lehdoissa Šibiba Kirin, kylä lähellä Vodnjan. Paikka Šibiba nimetty rypälelajikkeista Muscat Cibib (Zibibbo, Muscat of Alexandria), joka kasvoi viinirypäleitä viinitilalla alueella. Sijainti on ihanteellinen kasvaa oliiveja ja mikroilmaston alueen Vodnjan maslinarskog ympyrän "joka on perinteisesti kasvatettu oliiviöljyä, jota pidetään maailman parhaana.

Ensimmäiset oliivipuita istutettiin vuonna 2004. eräänlaisena kokeilu sivuston. Ensimmäistä satoa, 42 kiloa hedelmiä, osoitti erinomaisia ​​tuloksia, erilaisia ​​sekoitus suhteita (New South Wales mutu, Buza, Leccino ja Pendolino), niiden erilaiset ominaisuudet ja aika kypsymisen lajikkeiden ja teroara, öljy Šibiba antaa erityisen tunnustuksen.

Hyviä tuloksia sadot 2007 ja 2008 ovat Varsinaisen sysäyksen päätöksen omistaja (OPG Biserka Bankovic-Akelić) jatkaa istutus. Öljy Šibiba Classic 2008 sai kultamitalin festivaalin viiniä ja oliiviöljyä linnassa.

Kun vuoden suunnittelun ja valmistelun, syksyllä 2009 on jopa istutettu 950 oliivipuita. Keväällä 2010 suunnitelmat laajentaa yhteensä 1300 istutus puita.

Vuoden 2009 alussa pyysi luonnonmukaisten kylmäpuristettua oliiviöljyä. Valmistettu ensiaskeleet ja 14.03.2009. valmistunut ensimmäinen ammatillinen valvonta kaikkia lohkoja. OPG saa päätöksen rekisteröitymistä ja luonnonmukaisen maataloustuotannon ja elintarvikkeiden RC oikein tuotannon, jalostuksen ja kaupan luomutuotteita. Kolmen vuoden seurannan sertifioijien AgriBioCert , tulee kunkin osan mukana öljyn tuotannon, viljelyn, korjuun, jalostuksen ja täyttö.

Lokakuussa 2009 Šibiba neitsytoliiviöljyä annetaan oikeus käyttää koodeja Euroopan Kasvisruoat unioni , E-tag (H-merkintä) ja luokkaan Vegan ja niin tuli ensimmäinen oliiviöljy merkitty V-merkki Kroatiassa. V-merkki takaa kaikille kasvissyöjille ja vegaaneille puuttuminen eläinperäisiä ainesosia TA peräisin Šibiba öljyä. Tämä tarra on tällä hetkellä käytössä Euroopassa 88 valmistajien / jakelijoiden yli 1000 kappaletta. Kroatiassa etiketin 5 valmistajat / jälleenmyyjät.

Šibiba on toiminut useissa ravintoloissa ja Kroatiasta tulee saataville erikoisliikkeisiin tai suoraan valmistajalta. Nyt rajoitettu määrä asiakasta kohden ...