Šibiba

Šibiba Pini on extra virgin oliiviöljy Pini paikalla lähellä kylän St. Kirin muutaman kilometrin päässä Vodnjan. Valikoima oliiveja on Buza, Moražola, rosinjola, Karbonaca ja Leccino. Tänä vuonna sato vaihteli 15 ja 22.10.2009 ja oliivit käsitellään saman päivän tehtaan Agro-mylly , luola.

Öljy on oliivi hedelmä aromi, kohtalainen hedelmäisyys, ruoho toteaa jälkeäkään hajua ja omenoita. Maku on täynnä ja mausteinen keskisuurten maltillisesti ilmaistu katkeruutta.

Suositus kalastaa kaikilla tavoilla, salaattia, mustekala salaatti, katkarapu, Istrian minestronea, kerma pähkinä ...

Öljy pullotetaan 0,25 litran pulloissa ja 0,5 l varustettu erityisellä DOP (drop-stop), suojus, joka mahdollistaa tarkan annostelun öljyä estää hiestä ja mahdollistaa pidemmän varastoinnin öljyä.