Šibiba classique

Šibiba classique

Etiketa Šibiba Classic 2009 Šibiba Classic est l'huile extra vierge d'olive à partir du site Šibiba, Saint-Kirin, idéal pour la culture des oliviers, à quelques kilomètres de Vodnjan. Assortiment du méné d'Istrie d'olive, Buza, Pendolino et Leccino. Cette année, la récolte a été 10.10.2009 et les olives sont traitées le jour même de l'usine agro-moulin , grotte.

Le pétrole était l'arôme puissant d'olives fraîches, fruitées distincte, l'odeur des herbes aromatiques et d'herbe et des traces d'amandes. La saveur est pleine d'amertume et piquant milieu exprimé.

Convient avec un renforcement des aliments, comme le risotto aux cèpes, entrecôte grillée, fromages, gâteau au chocolat odležanih ...

L'huile est mise en bouteille de 0,25 litre équipé d'un spécial DOP (goutte-stop) capuchon qui permet un dosage précis de l'huile, empêche l'égouttement et permet une conservation plus longue de l'huile.

L'analyse chimique et spectrophotométrique a été faite 20.10.2009
FFA (acides gras libres) Oléique 0,16%
Peroxyde 1,13 mmol 2 O / kg
K232 1,55
K270 0,14
Delta K <0,01

Sibiba_Classic_2009_B_800 Sibiba_Classic_2009_F_800 Sibiba_Classic_2009_R_800
Sibiba_Classic_2009_i_kutija_800

Šibiba Pini

Šibiba Pini

Etiketa Šibiba Pini 2009 Šibiba Pini est l'huile extra vierge d'olive avec l'emplacement Pini, près du village de kilomètres Kirin St. quelques pas de Vodnjan. Assortiment d'olives est Buza, Moražola, rosinjola, Karbonaca et Leccino. Cette année, la récolte varie de 15 à 22.10.2009 et les olives sont traitées le jour même de l'usine agro-moulin , grotte.

L'huile est un arôme fruit de l'olivier, fruité modérée, des notes herbacées avec une trace de l'odorat et les pommes. La saveur est plein milieu et épicé amertume modérément exprimé.

Recommandation pour les poissons de toutes les manières, de la salade, salade de poulpe, les crevettes, Istrie minestrone, crème de noix ...

L'huile est mise en bouteille de 0,25 litre et 0,5 l équipé d'un spécial DOP (goutte-stop) capuchon qui permet un dosage précis de l'huile, empêche l'égouttement et permet une conservation plus longue de l'huile.

L'analyse chimique et spectrophotométrique a été faite 29.10.2009
FFA (acides gras libres) Oléique 0,16%
Peroxyde 1,25 mmol 2 O / kg
K232 1,47
K270 0,13
Delta K <0,01

Sibiba_Pini_2009_B_800 Sibiba_Pini_2009_F_800 Sibiba_Pini_2009_R_800
Sibiba_Pini_2009_i_kutija_800