Šibiba

Šibiba Classic est l'huile extra vierge d'olive à partir du site Šibiba, Saint-Kirin, idéal pour la culture des oliviers, à quelques kilomètres de Vodnjan. Assortiment du méné d'Istrie d'olive, Buza, Pendolino et Leccino. Cette année, la récolte a été 10.10.2009 et les olives sont traitées le jour même de l'usine agro-moulin , grotte.

Le pétrole était l'arôme puissant d'olives fraîches, fruitées distincte, l'odeur des herbes aromatiques et d'herbe et des traces d'amandes. La saveur est pleine d'amertume et piquant milieu exprimé.

Convient avec un renforcement des aliments, comme le risotto aux cèpes, entrecôte grillée, fromages, gâteau au chocolat odležanih ...

L'huile est mise en bouteille de 0,25 litre équipé d'un spécial DOP (goutte-stop) capuchon qui permet un dosage précis de l'huile, empêche l'égouttement et permet une conservation plus longue de l'huile.