Šibiba

Šibiba Pini est l'huile extra vierge d'olive avec l'emplacement Pini, près du village de kilomètres Kirin St. quelques pas de Vodnjan. Assortiment d'olives est Buza, Moražola, rosinjola, Karbonaca et Leccino. Cette année, la récolte varie de 15 à 22.10.2009 et les olives sont traitées le jour même de l'usine agro-moulin , grotte.

L'huile est un arôme fruit de l'olivier, fruité modérée, des notes herbacées avec une trace de l'odorat et les pommes. La saveur est plein milieu et épicé amertume modérément exprimé.

Recommandation pour les poissons de toutes les manières, de la salade, salade de poulpe, les crevettes, Istrie minestrone, crème de noix ...

L'huile est mise en bouteille de 0,25 litre et 0,5 l équipé d'un spécial DOP (goutte-stop) capuchon qui permet un dosage précis de l'huile, empêche l'égouttement et permet une conservation plus longue de l'huile.