Šibiba

מאורגן על ידי איגוד של הטכנולוגיה מזון, biotechnologists ותזונאים Zadar קאונטי Zadar על 5 ו 6 שנערך בימים מרץ י"ב זיתים.

את האירוע, בין היתר, ניהל את הערכה של נפט מקצועי. שמאי היו איגוד אולה אנליסט החושים שבו הוועדה היה להעריך את דפוס 331. מבנה מעניין של הדגימות: 66% מאזור זאדאר, 12% של איסטריה, 11% באזור סיבניק ו קוורנר, ליקה-Senj ו-Split דלמטיה קאונטי, זאגרב, Sisak וסלובניה. עם ואורגנולפטיקה שלהם, כל השמנים הם נעלמו אנליזה כימית במעבדה של Ozanic מזון חקלאי, ולשימוש וטרינרי הפסקה בבית הספר. המשתתפים קיבלו את התוצאות של ניתוח כימי ניתוח גרפי ואורגנולפטיקה תרשים, מידע בעל ערך שניתן להשתמש בהם על ידי המפיקים.

Šibiba שמן זכה בשתי מדליות זהב (פיני וקלאסי) זכתה במקום הרביעי והחמישי. אלוף התערוכה הוא המפורסם זית Vodnjan ליביו Belci.