Šibiba

Georganiseerd door de Vereniging van voedingstechnologen, biotechnologen en voedingsdeskundigen Zadar County in Zadar op 5 en 6 plaats in maart twaalfste Dagen van olijven.

Het evenement, onder andere activiteiten, voerde de evaluatie van de olie-en professioneel. Assessoren waren Vereniging van zintuiglijke analist Ole, waar de Commissie moest het patroon 331 te beoordelen. De interessante structuur van de monsters: 66% van het Zadar gebied, 12% van Istrië, 11% van de Sibenik regio en de Kvarner, Lika-Senj en Split-Dalmatië, Zagreb, Sisak en Slovenië. Met hun organoleptische, worden alle olie weg en chemische analyse in het laboratorium van Landbouw, Voedsel-en Veterinair School Break Ozanic. De deelnemers kregen de resultaten van de chemische analyse en grafische diagram organoleptische analyse, waardevolle informatie die kan worden gebruikt door de producenten.

Šibiba Oil won twee gouden medailles (Pini en Classic) won de vierde en vijfde plaats. Kampioen van de tentoonstelling is het beroemde Olive Vodnjan Livio Belci.