Šibiba

Zondag Ochtend Blad bevestigd Good Food Guide voor het koken, boodschappen doen en koken op een dagelijks onderdeel van mijn pantry maakt gesprek met Niko Orosijem:

Ik kan niet zonder uw olijfolie

De bekendste en meest succesvolle Barista in Kroatië, Nik Orosi, voortdurend introduceren van innovaties in het aanbod koffie in een cafe en brander zijn Eliscaffe in Ilica. Momenteel is het meest trots op de twee "turbokvalitetne" types, E-meraldu Ntongoro uit Panama en uit Kenia. Naast de verfijnde smaak van de koffie is dol op Orosi olijfolie, die zelf produceert. Zijn favoriete dessert crêpes met Nutella, en vindt troost in de pasta op de weg naar 101.

5 dingen die ik altijd in de koelkast voor kaas, melk, olijfolie, tabasco, drugs

traditionele geroosterde ontbijt sandwich, muesli

gebruikelijke diner wordt niet eten, of zeer, zeer zeldzaam

koffie of thee is dit een strikvraag? KOFFIE! En espresso of frenchpress

ideale maaltijd in vrede

favoriete restaurant Nobu in Londen, PRASAC in Zagreb, Noma in Kopenhagen

Mijn vrouw favoriete chef-kok, Dino Galvagno, Rene Redzepi, Deniz Zembo

een populaire frisdrank Coca-Cola

favoriete alcoholische drankje Jack Daniels of Hennessy XO

favoriete voedsel Seafood

alles smaakt beter met citroen ...

gastro-luxe wat ze kunnen doen zonder olijfolie uit eigen productie

Het kopen van voedsel in auto's luidruchtig en dorst ... alles wat ik

favoriete keuken gadget voor een Wine Opener

comfort food pasta de weg naar 101

locatie voor het diner van uw dromen op het dak van de Opera in Oslo met vrienden

fruit of chocolade chocolade

ideaal dessert crêpes met Nutella

zoet of zout zoet

favoriete kruiden Tabasco

favoriete Kroatische olijfolie Šibiba van Zadar met Solta molen en mijn olie

favoriete zelfgemaakte rode en witte wijn Trapani, Matošević Coronica ...

favoriete soort Emmentaler kaas

favoriete vis monnik

Wanneer iemand het vlees zegt, denk ik aan ... PARTY!

favoriete soort vlees en een stukje biefstuk

verboden genot van koffie veilingen op het Internet!

junk die niet kan weerstaan ​​Konzum! OK, sorry, McDonald's!

favoriete winter voedsel paprika

Ik kookte er eerlijk gezegd voor een romantisch diner, zie ik niet iets romantisch in de jungle na mijn keuken koken ... maar schelpen nog steeds

Mijn favoriete pizza ingrediënten rucola, grana padano kaas, balsamico azijn, prosciutto, olijfolie, cherry tomaatjes ...

Eet nooit producten die gekapitaliseerd duidelijk de "biologisch" of "eco"