Šibiba Classic

Šibiba Classic

Etiketa Šibiba Classic 2009 Šibiba Classic is extra vergine olijfolie van de site Šibiba, St. Kirin, ideaal voor de teelt van olijven, een paar kilometer afstand van Vodnjan. Assortiment van de Istrische olijfolie minnow, Buza, Pendolino en Leccino. Dit jaar, de oogst was 10.10.2009 en de olijven worden nog dezelfde dag verwerkt de molen Agro-molen , grot.

Olie was de sterke geur van verse olijven, duidelijke fruitigheid, ruik het gras en aromatische kruiden en sporen van amandelen. De smaak is vol en kruidig ​​medium uitgedrukt bitterheid.

Geschikt met sterkere voedingsmiddelen, zoals risotto met eekhoorntjesbrood, gegrilde steak, odležanih kazen, chocolade taart ...

De olie wordt gebotteld in 0,25 liter flessen voorzien van een speciale DOP (drop-stop) dop die een nauwkeurige dosering van olie maakt, voorkomt druipen en zorgt voor langere opslag van olie.

Chemische en spectrofotometrische analyse werd gemaakt 20.10.2009
FFA (vrije vetzuren) 0,16% oliezuur
Peroxide 1,13 mmol O 2 / kg
K232 1,55
K270 0,14
Delta K <0,01

Sibiba_Classic_2009_B_800 Sibiba_Classic_2009_F_800 Sibiba_Classic_2009_R_800
Sibiba_Classic_2009_i_kutija_800

Šibiba Pini

Šibiba Pini

Etiketa Šibiba Pini 2009 Šibiba Pini is extra vergine olijfolie met Pini locatie nabij het ​​dorp St. Kirin enkele kilometers van Vodnjan. Assortiment van olijven is Buza, Moražola, rosinjola, Karbonaca en Leccino. Dit jaar, de oogst varieerde van 15 tot 22.10.2009 en de olijven worden nog dezelfde dag verwerkt de molen Agro-molen , grot.

De olie is olijf fruit aroma, matige fruitigheid, grazige notities met een spoor van geur en appels. De smaak is vol en kruidig ​​medium matig uitgedrukt bitterheid.

Aanbeveling om te vissen in alle opzichten, salade, octopus salade, garnalen, Istrische minestrone, crème van noten ...

De olie wordt gebotteld in 0,25 liter flessen en 0,5 l voorzien van een speciale DOP (drop-stop) dop die een nauwkeurige dosering van olie maakt, voorkomt druipen en zorgt voor langere opslag van olie.

Chemische en spectrofotometrische analyse werd gemaakt 29.10.2009
FFA (vrije vetzuren) 0,16% oliezuur
Peroxide 1,25 mmol O 2 / kg
K232 1,47
K270 0,13
Delta K <0,01

Sibiba_Pini_2009_B_800 Sibiba_Pini_2009_F_800 Sibiba_Pini_2009_R_800
Sibiba_Pini_2009_i_kutija_800