Šibiba

Søndag morgen Ark festet God mat guide for matlaging, shopping og mat på en daglig del av anretning min gjør samtale med Ivan Vrban, eNOgAStrObRUtal:

Forbudt glede min bacon i ly av natten

John Vrban av yrke er utdannet elektroingeniør (eller nær umiddelbar, atomenergi), men beskriver seg selv som en som ønsker å være arkitekt, suđenog Gastronome, bloggere, turgåere, gljivara amatør antifru tarijanca-samlere og ulike pyntegjenstander i konstant søken etter nye positive irriterte gane bane sin egen brutale opplevelsen av sensorisk virkeligheten. Hans favoritt folk "Verdsett deg selv og hedre din mage." Mer om www.enogastrobrutal.com .

5 ting jeg alltid har melk i kjøleskapet, en flaske vin, noen krukker med diverse "sur," Olive, "Crisis" pie

Tradisjonell tyrkisk frokost svart kaffe med et glass melk. I større doser intravenøst. Usual middag som forstyrrer i ørkenen svingete veiene i pantry og kjøleskap

Kaffe eller te (og hva eller hvem)? Franck kaffe. Jubilee. Med koffein. Med tea'm fortsatt på "du" Men vennskap er godt i gang.

Ideell måltid av makaroni eller Zrnovska bograč

Favoritt koker det

Favoritt restaurant i Pirates Tavern Tučepi

Favoritt alkoholholdig drikk mest vanlig kaldt vann

Favoritt alkoholholdig drikk hardcore liten pimpstein superteške kategori

Favoritt mat i alle former for blomkål

Alt smaker bedre med pepper ...

Gastro-luksus uten noe som jeg kan utforske nye restauranter og pilegrimsferder av gammel favoritt kjøkken gadget korketrekker

Comfort food burger fylt med ristet babyen poteter

Sted for middag drøm plassering er irrelevant. Selv innholdet i en gaffel. Det + Jeg på svært små avstander. Den brennende stearinlys brenner oss håret. På samme tid.

En ideell dessert inokulert seg mot hverandre som en litt søt, men hvis du bare må glajgeviht med aprikoser og fløte.

Søt eller salt? Salty alltid!

Favoritt hjemmelaget rød og hvit vin ... Nå mange av dem favoritt. Ajd tre av hvert ... Piližota '07 Babic, '07 Tempest Dingac og Piquentum Rouge '09, Krajančić Posip Intrada '09, '07 Roxanich Antica, Bolfan Primus Riesling '08

Min favoritt Kroatisk olivenolje Šibiba Pini '10

Favoritt type hjemmelaget ost, cottage cheese, tørket i hengende kurver

Favoritt fisk brasme, makrell, bøk, henholdsvis, men forskjellig termisk prosessering

Når noen sier kjøttet, tror jeg ... saftig blodig biff i grønn peppersaus

Min favoritt type kjøtt og et stykke kalvekjøtt shank

Forbudt glede av bacon i ly av natten

Junk at jeg ikke kan motstå bortgang ... det burger der. Ikke ende godt.

Favoritt vintermat syltet sopp og kantareller

Ikke spis ... jeg er altetende brutal!