Šibiba

Šibiba Classic er extra virgin olivenolje fra nettstedet Šibiba, St. Kirin, ideelt for dyrking av oliven, noen kilometer unna Vodnjan. Utvalg av Istria oliven ørekyte, Buza, Pendolino og Leccino. I år var høsten 10.10.2009 og oliven blir behandlet samme dag møllen Agro-mølle , hule.

Olje var den sterke duften av ferske oliven, tydelig fruktighet, lukter gress og aromatiske urter og spor av mandler. Smaken er full og krydret medium uttrykte bitterhet.

Passer med sterkere mat som risotto med porcini sopp, grillet biff, odležanih oster, sjokolade kake ...

Oljen er tappet i 0.25 liters flasker utstyrt med en spesiell DOP (drop-stopp) cap som tillater presis dosering av olje, hindrer drypper og åpner for lengre lagring av olje.