Šibiba

Šibiba Pini er extra virgin olivenolje med Pini beliggenhet nær landsbyen St. Kirin få kilometer unna Vodnjan. Utvalg av oliven er Buza, Moražola, rosinjola, Karbonaca og Leccino. I år varierte fangsten fra 15 til 22.10.2009 og oliven blir behandlet samme dag møllen Agro-mølle , hule.

Oljen er oliven frukt aroma, moderat fruktighet, gresskledde notater med en snev av lukt og epler. Smaken er full og krydret medium moderat uttrykt bitterhet.

Anbefaling til å fiske på alle måter, salat, blekksprut salat, reker, istriske minestronesuppe, kremen av valnøtt ...

Oljen er tappet i 0.25 liters flasker og 0,5 l utstyrt med en spesiell DOP (drop-stopp) cap som tillater presis dosering av olje, hindrer drypper og åpner for lengre lagring av olje.