Šibiba

Organizado pela Associação de tecnólogos do alimento, os biotecnólogos e Zadar County nutricionistas em Zadar em 5 e 6 realizada em dias de marcha XII de azeitonas.

O evento, entre outras atividades, realizou a avaliação de petróleo e profissionalmente. Os avaliadores eram Associação de Ole analista sensorial, onde a Comissão teve de avaliar o padrão 331. A estrutura interessante das amostras: 66% da área de Zadar, 12% de Istria, 11% da região Sibenik eo Kvarner, Lika-Senj e Split-Dalmácia, Zagreb, Sisak e Eslovénia. Com a sua organolépticas, todos os óleos já se foram e análises químicas no laboratório de Ozanic Alimentação, Agrícolas e Veterinários Escola Break. Os participantes foram dados os resultados da análise química e análise organoléptica gráfica diagrama, a informação valiosa que pode ser usado por produtores.

Šibiba Oil ganhou duas medalhas de ouro (Pini e Classic) ganhou o quarto e quinto lugares. Campeão da exposição é o famoso Olive Vodnjan Livio Belci.