Šibiba clássico

Šibiba clássico

Etiketa Šibiba Classic 2009 Šibiba Classic é azeite extra-virgem a partir do site Šibiba, São Kirin, ideal para as azeitonas de crescimento, a poucos quilómetros de Vodnjan. Variedade da azeitona Istrian minnow, Buza, Pendolino e Leccino. Este ano, a safra foi de 2009/10/10 e as azeitonas são processados ​​no mesmo dia da usina Agro-mill , caverna.

Petróleo foi o forte aroma de azeitonas frescas, frutado distinta, sentir o cheiro das ervas gramíneas e aromáticas e traços de amêndoas. O sabor é picante e cheio amargura médio expresso.

Adequado com alimentos mais fortes, como risoto com cogumelos porcini, bife grelhado, queijos odležanih, bolo de chocolate ...

O óleo é engarrafado em garrafas de 0,25 litros, equipado com um especial DOP tampa (gota-stop) que permite que a dosagem precisa do óleo, impede gotejamento e permite um armazenamento mais longo de óleo.

Química e análise espectrofotométrica foi feita 2009/10/20
AGL (ácidos graxos livres) Oleico 0,16%
Peróxido 1,13 mmol O 2 / kg
K232 1,55
K270 0,14
Delta K <0,01

Sibiba_Classic_2009_B_800 Sibiba_Classic_2009_F_800 Sibiba_Classic_2009_R_800
Sibiba_Classic_2009_i_kutija_800

Šibiba Pini

Šibiba Pini

Etiketa Šibiba Pini 2009 Šibiba Pini é o óleo de oliva extra virgem com Pini localização perto da aldeia de St. Kirin quilômetros de distância de Vodnjan. Variedade de azeitonas é Buza, Moražola, rosinjola, Karbonaca e Leccino. Este ano, a colheita variou de 15 a 2009/10/22 e as azeitonas são processados ​​no mesmo dia da usina Agro-mill , caverna.

O óleo é o aroma fruto da oliveira, frutado moderada, notas gramíneas com um traço de cheiro e as maçãs. O sabor é picante médio completo e moderadamente amargura expressa.

Recomendação para os peixes de todas as maneiras, salada, salada de polvo, camarão, Ístria, minestrone, creme de nozes ...

O óleo é engarrafado em garrafas de 0,25 litros e 0,5 L equipado com um especial DOP tampa (gota-stop) que permite que a dosagem precisa do óleo, impede gotejamento e permite um armazenamento mais longo de óleo.

Química e análise espectrofotométrica foi feita 2009/10/29
AGL (ácidos graxos livres) Oleico 0,16%
Peróxido 1,25 mmol O 2 / kg
K232 1,47
K270 0,13
Delta K <0,01

Sibiba_Pini_2009_B_800 Sibiba_Pini_2009_F_800 Sibiba_Pini_2009_R_800
Sibiba_Pini_2009_i_kutija_800