Šibiba

Šibiba Classic é azeite extra-virgem a partir do site Šibiba, São Kirin, ideal para as azeitonas de crescimento, a poucos quilómetros de Vodnjan. Variedade da azeitona Istrian minnow, Buza, Pendolino e Leccino. Este ano, a safra foi de 2009/10/10 e as azeitonas são processados ​​no mesmo dia da usina Agro-mill , caverna.

Petróleo foi o forte aroma de azeitonas frescas, frutado distinta, sentir o cheiro das ervas gramíneas e aromáticas e traços de amêndoas. O sabor é picante e cheio amargura médio expresso.

Adequado com alimentos mais fortes, como risoto com cogumelos porcini, bife grelhado, queijos odležanih, bolo de chocolate ...

O óleo é engarrafado em garrafas de 0,25 litros, equipado com um especial DOP tampa (gota-stop) que permite que a dosagem precisa do óleo, impede gotejamento e permite um armazenamento mais longo de óleo.