Šibiba

Söndag Morgon Sheet fäst Good Food Guide för matlagning, shopping och matlagning vid en daglig del av mitt skafferi gör samtal med Ivan Vrban, eNOgAStrObRUtal:

Förbjuden njutning mitt bacon mitt i natten

John Vrban till professionen är en kandidat elektroingenjör (eller nära omedelbara, kärnenergi), men beskriver sig själv som en blivande arkitekt, suđenog gastronom, bloggare, vandrare, svamp amatör antifru tarijanca-samlare och olika prydnadssaker i ständigt sökande efter nya positiva irriterad gommen bana av sin egen brutala erfarenheter av sensorisk verkligheten. Hans favorit folk "uppskatta dig själv och hedra din mage." Mer om www.enogastrobrutal.com .

5 saker jag alltid har mjölk i kylskåpet, en flaska vin, några burkar av diverse "sura", Olive, "kris" pie

Traditionell turkisk frukost svart kaffe med ett glas mjölk. I större doser intravenöst. Vanlig middag som stör i öknen slingrande vägar i skafferiet och kylskåpet

Kaffe eller te (och vad eller vem)? Franck kaffe. Jubilee. Med koffein. Med tea'm fortfarande på "du" Men vänskap utvecklas väl.

Perfekt måltid med makaroner eller Žrnovska bograč

Favorit tillaga den

Favorit restaurang i Pirates Tavern Tučepi

Favorit alkoholhaltig dryck vanligaste kallt vatten

Favorit alkoholhaltig dryck hardcore liten pimpsten superteške kategorin

Favoriträtter i alla former av blomkål

Allt smakar bättre med peppar ...

Gastro-lyx utan som jag kan utforska nya restauranger och pilgrimsfärder från gammal favorit köket gadget korkskruv

Comfort food hamburgare fylld med rostad färskpotatis

Plats för middagen drömläge är irrelevant. Även innehållet i en gaffel. IT + jag på mycket små avstånd. Ljuslågan brinner oss håret. Samtidigt.

En idealisk efterrätt inokuleras sig mot en annan som en liten söt, men om du bara har att glajgeviht med aprikoser och grädde.

Sött eller salt? Salty för evigt!

Favorit hemgjord rött och vitt vin ... Nu har en hel del av dem favorit. AJD tre av varje ... Piližota Babic '07, '07 Tempest Dingac och Piquentum Rouge '09, Krajančić Posip Intrada '09, '07 Roxanich Antica, Bolfan Primus Riesling '08

Min favorit Kroatiska olivolja Šibiba Pini '10

Min favorit typ av ost hemlagad keso torkas i amplar

Favoriten fisk braxen, makrill, bok, respektive, men olika termisk behandling

När någon säger köttet, tror jag ... saftig blodiga biff i grönpepparsås

Min favorit typ av kött och en bit kalvkött skaft

Förbjudet nöjet bacon mitt i natten

Skräp som jag inte kan motstå passerar ... Burger där. Aldrig slutar väl.

Favorit vinter mat syltad svamp och kantareller

Ät inte ... Jag är allätare brutal!