Produkter | Šibiba

Šibiba Classic är extra virgin olivolja från platsen Šibiba, St Kirin, idealisk för växande oliver, några kilometer från Vodnjan. Sortiment av Istrien olivolja elritsa, Buza, Pendolino-och Leccino. I år var skörden 2009/10/10 och oliverna behandlas samma dag bruket Agro-mill , grotta.

Olja var den starka doften av färska oliver, distinkt fruktighet, lukta på gräs och aromatiska örter och spår av mandel. Smaken är full och kryddig medelstora uttryckte bitterhet.

Passar med starkare mat som risotto med karljohanssvamp, grillad biff och odležanih ostar, choklad tårta ...

Oljan buteljeras i 0,25 liters flaskor är utrustade med en speciell DOP (drop-stop) lock som ger en exakt dosering av olja, förhindrar dropp och möjliggör längre förvaring av olja.

Kemiska och spektrofotometrisk analys gjordes 2009/10/20
FFA (fria fettsyror)	0,16% oljesyra
Peroxid	1,13 mmol O ² / kg
K232	1,55
K270	0,14
Delta K	<0,01

Šibiba Pini

Šibiba Pini

Šibiba Pini är extra jungfruolja med Pini läge nära byn St Kirin några kilometer bort från Vodnjan. Sortiment av oliver är Buza, Moražola, rosinjola, Karbonaca och Leccino. I år varierade skörden från 15 till 2009/10/22 och oliverna behandlas samma dag bruket Agro-mill , grotta.

Oljan är oliver frukt arom, måttlig fruktighet, gräsbevuxna anteckningar med ett spår av lukt och äpplen. Smaken är full och kryddig medelstora måttligt uttryckt bitterhet.

Rekommendation att fiska på alla sätt, sallad, bläckfisk sallad, räkor, Istrien minestrone, grädde valnöt ...

Oljan buteljeras i 0,25 liters flaskor och 0,5 l utrustad med en speciell DOP (drop-stop) lock som ger en exakt dosering av olja, förhindrar dropp och möjliggör längre förvaring av olja.

Kemiska och spektrofotometrisk analys gjordes 2009/10/29
FFA (fria fettsyror)	0,16% oljesyra
Peroxid	1,25 mmol O ² / kg
K232	1,47
K270	0,13
Delta K	<0,01

Šibiba

Varor

Šibiba Klassisk

Šibiba Pini

Översättare

Kategorier

Nyheter

Prenumerera och följ