Šibiba

Šibiba Pini är extra jungfruolja med Pini läge nära byn St Kirin några kilometer bort från Vodnjan. Sortiment av oliver är Buza, Moražola, rosinjola, Karbonaca och Leccino. I år varierade skörden från 15 till 2009/10/22 och oliverna behandlas samma dag bruket Agro-mill , grotta.

Oljan är oliver frukt arom, måttlig fruktighet, gräsbevuxna anteckningar med ett spår av lukt och äpplen. Smaken är full och kryddig medelstora måttligt uttryckt bitterhet.

Rekommendation att fiska på alla sätt, sallad, bläckfisk sallad, räkor, Istrien minestrone, grädde valnöt ...

Oljan buteljeras i 0,25 liters flaskor och 0,5 l utrustad med en speciell DOP (drop-stop) lock som ger en exakt dosering av olja, förhindrar dropp och möjliggör längre förvaring av olja.