Solidarne ekološke tržnice (SET) nastale su kao odgovor na zadovoljenje potrebe ekoloških poljoprivrednika za mjestom plasmana proizvoda, ali i potrebe potrošača za ekološkom hranom.

Na njima vlastiti uzgoj izlažu isključivo certificirani ekološki poljoprivrednici koji posjeduju Potvrdnicu – dokaz da je uzgoj u skladu s ekološkim standardima propisanim od strane Ministarstva poljoprivrede, a koju izdaje nadzorna stanica po obavljenoj redovnoj godišnjoj kontroli.

Prva takva tržnica osnovana je u Puli 2013. u organizaciji udruge IEP i uz podršku građanske inicijative koja okuplja ekološke proizvođače i potrošače hrane pod nazivom Solidarna ekološka grupa. Godinu dana kasnije pokrenuta je takva tržnica u Rovinju, a 2016. godine u Novigradu.

Dokument koji po izvršenom nadzoru izdaje ovlašteno nadzorno tijelo. Nadzor se obavlja svake godine te po završetku prijelaznog razdoblja od 3 godine, kao dokaz da je uzgoj u skladu s propisanim ekološkim standardima. U njoj su navedene sve kulture, njihove količine kao i površina koja je pod nadzorom. Izdaje se na godinu dana te ju je potrebno svake godine obnavljati.

Potvrdnica je samo prvi korak koji dokazuje da je uzgoj ekološki, ali ne jamči da je proizvođač koji je posjeduje zbilja ekološki osviještena i moralna osoba. Zbog toga nam je važan osobni kontakt s proizvođačem kao i posjet njegovom imanju kako bismo u proizvođača stekli povjerenje.

Imaju, ili ukoliko su još u prijelaznom razdoblju do dobivanja Potvrdnice tada umjesto nje imaju Izvješće i Zapisnik o obavljenoj stručnoj kontroli. Grupa ima Odbor za rad tržnice koji o tome brine, a čine ga predstavnici članova Solidarne eko grupe (SEG) i izlagača na tržnici.

Postoje dva kriterija odabira proizvođača.

Prvi je dugoročna suradnja i tada tražimo provjerenog ekološkog proizvođača do kojeg dolazimo osobnim poznanstvom ili po preporuci. S njim dogovaramo uvjete suradnje i cijene, a onda je na njemu da se dokaže.

Drugi kriterij je odabir proizvođača za jednokratne narudžbe. U tom slučaju nemamo obavezu jedni prema drugima i ne možemo dogovarati uvjete suradnje.

Grupa podupire mala, domaća, ekološka gospodarstva i time potiče njihov opstanak i razvoj. Veliki proizvođači uglavnom imaju već osigurano tržište i nije im potrebna podrška SEG-a i SET-a kako bi plasirali svoje proizvode.

Naši proizvođači trenutno u ponudi imaju povrće, voće i prerađevine, mliječne proizvode kravljeg, kozjeg i ovčjeg porijekla, med, žitarice, brašna, tjesteninu, pripravke od lavande i ljekovitog bilja, orašaste plodove, maslinovo ulje, bučino ulje, sjemenke, sušene buče i brašno, kestenovo brašno.